待ち遠しいハロウィン「ちぎって美味しい!捏ねて楽しい!ハロウィンちぎりパン」のご紹介です!
【材料】 スクエア型1枚分
----基本の生地----
強力粉 200g
砂糖 15g
スキムミルク 10g
ドライイースト 小さじ1
牛乳 130cc〜
塩 小さじ1/2
バター 10g
----色付きの生地----
かぼちゃ 50g
①ブラックココア 小さじ1
①水 小さじ1
----中の具----
チョコレート 40g
チーズ 40g
バター 40g
----デコレーション---
ホワイトチョコレートペン 適量
ブラックチョコレートペン 適量
【手順】
1.かぼちゃは皮をむきレンジで3分加熱し、水気を除いてからマッシュします。ブラックココアは水に溶かしておきます
2.ボールに強力粉を入れ、真ん中にくぼみを作ります
3.その中に砂糖、スキムミルク、ドライイーストを加えたら、40°Cに温めた牛乳を一気に加え、真ん中からよく混ぜ溶かしていきます
4.全体が混ざる直前で塩とバターを加え、さらによくまぜます
5.ボールから生地を出して台から出したら、生地を捏ねていきます
6.生地がツルンと仕上がる直前で、3等分にわけ、それぞれかぼちゃ、ブラックココアを混ぜ込み、3種の生地を捏ねあげていきます
7.生地をそれぞれボールに入れ、40°Cで30分発酵させます
8.生地の発酵が終わったら、それぞれを3等分の計9等分に分け、丸め直します
9.かぼちゃ生地にはチーズ、ココア生地にはチョコレート、プレーン生地にはバターを入れ込み、丸めます
10.型に詰め、40°Cで20分発酵させます
11.170°Cで15分焼き(焼き色がつきそうな場合はアルミホイルをかぶせてください)粗熱が取れたら、デコレーションをして完成です
同時也有772部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Nozamama,也在其Youtube影片中提到,2人が大好きな「アンパンマン」とアンパンマンのキャラクター「ハロウィンマン」、 ハロウィンバージョンの「ハロウィンアンパンマン」の3種類をおにぎりにし、 おかずは1個のカボチャでカボチャの味を生かしたおかずを6品調理。 カボチャは熱が通りやすいので、一つ一つの料理時間が短く調理しやすいです(^―^)...
かぼちゃ レンジ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 八卦
パーティにもオススメの豆腐カボチャちぎりパンをご紹介します♫
それぞれ中身を変えればロシアンルーレット的な楽しみ方もできて、
みんなで盛り上がること間違い無し!!
豆腐と白玉粉を使うことで、ヘルシーかつもちもちに仕上がります!
(直径5cm大で7個分)
・かぼちゃ 100〜150g
・絹豆腐 100g
・白玉粉 100g
・ホットケーキミックス 100g
・クリームチーズ、小豆、チョコ、スライスチーズ等お好みの具
・サラダ油 適量
1. 種とワタを除いたかぼちゃをラップをかけ、600wのレンジで5分加熱する
2. 加熱したかぼちゃの皮を除き、一口大に切ったら滑らかになるまで潰す
3. ボウルに白玉粉と豆腐をあけ、よく混ぜる
4. 全体が混ざってきたら2を加えてさらに混ぜる
5. ダマがなくなったらホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる(まとまらない場合は少しずつ水を足して調整する)
6. 5を等分し、それぞれの中にお好みの具を入れて成型する
7. フライパンにサラダ油を薄くひき、成型した生地を並べる
8. 火をつけて、蓋をして10分弱火で焼く
9. ひっくり返したら、蓋をして反対側も10分弱火で焼いて完成
DELISH KITCHENが本になりました!
Amazonにて 発売中♪
http://amzn.to/1qPjXM2
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
かぼちゃ レンジ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 八卦
旬の鈴かぼちゃ!チーズケーキ
-----------------------
iPhoneアプリがさらに進化してコメントもできるようになりました♪
料理の質問をクラシルの料理人が返信します!『クラシルフード』で検索(^^)/
-----------------------
【材料】18cm型
クリームチーズ 200g
かぼちゃ 200g
卵 2個
蜂蜜 100g
生クリーム 200cc
小麦粉 50g
タルト型6号 1台
【手順】
1.かぼちゃを乱切りにしレンジで5分加熱します。
2.フードプロセッサーに常温に戻したクリームチーズ、卵、蜂蜜入れて回します。滑らかになったら1、小麦粉の順に入れて攪拌させます。
3.ボールに2を移し生クリームを入れてよく混ぜ合わせます。タルト型に流し込み180度のオーブンで40分焼き粗熱を取り冷蔵庫で半日寝かせたら完成です。
かぼちゃの甘みによって蜂蜜の量を調整してください。
かぼちゃ レンジ 在 Nozamama Youtube 的評價
2人が大好きな「アンパンマン」とアンパンマンのキャラクター「ハロウィンマン」、
ハロウィンバージョンの「ハロウィンアンパンマン」の3種類をおにぎりにし、
おかずは1個のカボチャでカボチャの味を生かしたおかずを6品調理。
カボチャは熱が通りやすいので、一つ一つの料理時間が短く調理しやすいです(^―^)
チアリーダーとスパイダーマンの二人は元気にたくさん食べてくれました(笑)
For this year's Halloween I made a bento with three kinds of rice balls that look like Anpanman, and six kinds of side dishes all using pumpkin!
Because pumpkin cooks fast, these were all very quick and easy to make. The cheerleader and Spiderman liked the salad the most (^―^)
レシピ:
1個のカボチャ(約1.2Kg)で6種類のおかず
下準備
1.スプーンで種を取り除く
2.カボチャ(約800g)をザク切り(3種類分)
3.耐熱容器に入れてラップをかけてレンジで加熱(600W8~10分)
茶巾絞り(4個)
1.カボチャ200gと牛乳25ml
2.バター25gと塩をひとつまみ
3.フォークの背でカボチャをつぶして全体を混ぜる
4.小さい器にラップを敷いてカボチャ1/4を入れる
5.ラップで包みながら丸める
6.口をひねりながら形成
7.冷蔵庫で冷やす
フライボール(12個)
1.カボチャ350gにバター30g
2.塩コショウ適量
3.パン粉に黒ゴマを適量
4.12等分して丸めたカボチャに小麦粉と卵
5.パン粉をまぶして170℃で転がしながら揚げる
6.キツネ色になったら取り出して冷ます
豚肉巻き
1.カボチャ(200g)を2cm幅に切る
2.耐熱容器に入れてラップをかけてレンジで加熱(600W3分)
3.豚肉で巻く
4.油をひいて弱火で両面を焼く
5.焼き色がついたら塩コショウ
スパゲッティ
1.皮を除いたカボチャ100gを小さめに切る
2.牛乳150mlにカボチャを入れて弱火で煮込む
3.コンソメを入れて何度かかき混ぜて、火を止めたらバター20g
4.茹でたパスタを混ぜ合わせる
5.塩コショウで味を調整
フライドパンプキン
1.残りのカボチャをスティック状に切る
2.170℃で揚げる
3.キッチンペーパーにあげて塩を振って冷ます
かぼちゃサラダ
1.ベーコン(お好み)を切る
2.潰したカボチャ200gとマヨネーズを合える
おにぎり3種類
カレーふりかけ
シャケふりかけ
めんつゆ
海苔
サラダアラスカ
カマボコ
Recipe:
Side dishes of six types of one pumpkin (about 1.2Kg)
Preliminary arrangements
1.Take the seeds using spoon
2.Chopped (three minutes), pumpkin (about 800g)
3.Put the heat-resistant container, over wrap, heated in a microwave oven (600W8-10
minutes)
Chakin shibori (4 Pieces)
1.Pumpkin 200g, milk 25ml
2.A little salt and butter 25g
3.The mashed pumpkin in the back of the fork, and mix
4.Place plastic wrap in a small bowl, put the pumpkin 1/4
5.Rounding while wrapped in plastic wrap
6.Formed by twisting the mouth
7.Cooling in the refrigerator
Fly balls (12)
1.30g butter and 350g pumpkin
2.Appropriate amount of salt and pepper
3.Add bread crumbs to the black sesame appropriate amount
4.The eggs and flour to pumpkin rounded by 12 equal parts
5.The breaded, deep fried while rolling at 170 ℃
6.It becomes golden brown, allowed to cool
Wrapped in pork
1.Cut into 2cm width, pumpkin (200g)
2.Put the heat-resistant container, over wrap, heated in a microwave oven (600W3 min)
3.The pork wrapped in a pumpkin
4.The oil in the frying pan, bake both sides on low heat
5.Salt and pepper
Spaghetti
1.100g pumpkin Excluding the peel, cut into small pieces
2.Add pumpkin and milk in 150ml pot, stew over low heat
3.Add the broth, and stir a few times,
4.Stop the fire, add the butter 20g
5.And mixed with pasta boiled
6.Adjust the taste with salt and pepper
Fried Pumpkin
1.Cut into stick-shaped pumpkin remaining
2.Deep fried (170 ℃)
3.Was placed on kitchen paper, and cool
Three rice balls
The Furikake of curry taste
The Furikake of salmon taste
Noodle soup (concentrated type)
Dried seaweed
Alaska(Crab flavored Kamaboko)
Kamaboko
【「アンパンマンの柏餅」 Anpanman Kashiwamochi Recipe】
http://youtu.be/7BEcuJybCHs
☆ 登録/Subscribe: http://www.youtube.com/user/nozamama
☆ My Children's Channel: http://www.youtube.com/user/rinozawa
☆ ブログ/My Blog: http://rinozama.blogspot.jp/
かぼちゃ レンジ 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的評價
【レシピ動画数No.1】
kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています!
【紹介】
生クリームがたっぷり乗った、女子ウケ間違いなしの濃厚プリンタルトです。決して簡単なレシピではありませんが、ひとつひとつ丁寧に調理すれば、とっても美味しいプリンタルトが出来上がりますよ。ここぞという時のおもてなしや、甘党の彼に作ってみてはいかがですか?
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 6号(18cm×2.5cmのタルト型)
市販のタルト型(6号) 1個
----- プリン -----
かぼちゃ 120g
生クリーム 120ml
砂糖 70g
卵 3個
牛乳 100ml
----- 仕上げ用 -----
生クリーム 150ml
砂糖 15g
【手順】
・オーブンは160度に予熱しておきます。
・かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
1. かぼちゃの皮を剥き、3cm角に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで5〜6分、火が通るまで加熱したら熱いうちに裏ごしします。
2. 1をボウルに入れ、生クリームを少しずつ加えてなめらかになるように混ぜ合わせます。
3. 別のボウルに卵と砂糖を入れてよくすり混ぜ、1を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
4. 鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温めます。
5. 3に4を少しずつ加えて混ぜ合わせ、裏ごしします。
6. 5を市販のタルト生地に流し入れ、160度のオーブンで40〜50分間、中心に竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです。
7. 仕上げ用の生クリームと砂糖をボウルに入れ、8分立てに泡立てます。粗熱が取れた6の上にホイップして完成です。
【コツ・ポイント】
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。
焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/gyhnvc
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/30ms68
▼ チャンネル登録はこちら!
https://www.youtube.com/channel/UCE40kwov-UdhGikwAowjAAQ?sub_confirmation=1
かぼちゃ レンジ 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
ハロウィンの季節に美味しくなる、かぼちゃを使って
冷蔵庫で冷やすだけの簡単ゼラチンプリンの作り方です。
このプリン、自然に二層に分かれる
不思議で、かわいいプリンです。
フタはペーパーベーキングカップを
容器は市販のお酒の空き瓶を再利用してみました。
加熱しないゼラチンプリンなので、
好きな空き容器に作って楽しんでみてください。
These are the wonderful and lovely puddings automatically divided into two layers.
We tried to reuse the empty bottle of liquor SAKE as the container.
Since it is a gelatin pudding which is not heated, please make and enjoy yourself in a favorite empty container.
These are the wonderful and lovely puddings automatically divided into two layers.
We tried to reuse the empty bottle of liquor SAKE as the container.
Since it is a gelatin pudding which is not heated, please make and enjoy yourself in a favorite empty container.
* Recipe * About 350 cc
1. Soak 5g gelatin in 50cc water.
2. Take the seed of 1/4 Japanese pumpkins (about 500g) .
Put a plastic wrap to be easy to cut.
Place it in the microwave oven of 500w for 3 minutes.
3. Cut and take the skin.
Place the only 100g fruit in microwave oven (About 2 minutes ,500w) until a bamboo skewer penetrates smoothly .
4. Put 30g sugar in and crush.
5. Add and mix 200cc milk in divided several times.
6.Place the soaked gelatin(1) in the microwave oven of 500w for 30 seconds, and melt.
7.Add 6 to 5 and mix.
8. Filter it through a net and mix.
9. Pour it into a vessel, and cool until it solidifies in a refrigerator.
10. ITADAKIMASU! (Eat with thanks.)
*レシピ* およそ350cc分
1.ゼラチン5gを水50ccでふやかしておく。
2.かぼちゃ1/4(約500g弱)の種を取る。
切りやすくなるようにラップをかけ、500wの電子レンジに3分かける。
3.切り分け、皮を取る。実だけを100g、電子レンジで
竹串がスッと通るまでかける。(500wで約2分)
4.砂糖30gを入れ、潰す。
5.牛乳200ccを数回に分けて加え混ぜる。
6.1を500wの電子レンジに30秒かけ、溶かす。
7.5に加え混ぜる。
8.網で濾す。混ぜる。
9.器に注ぎ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
10.いただきます!
かぼちゃ レンジ 在 レンジにお任せでも本格的 かぼちゃの煮物 by スタイリッシュママ 的八卦
2017/09/07 - 「レンジにお任せでも本格的 かぼちゃの煮物」の作り方。レンジ調理で簡単だけど、お鍋でことこと煮るような、甘くてしっとり美味しい仕上がり♪ ワット ... ... <看更多>